Die Fleischzartmacher TENDER 900K PRO Tre Spade ist ein professionelles Gerät, das entwickelt wurde, um die Qualität von Fleisch durch einen mechanischen Zartmachungsprozess zu verbessern, der die Fleischstücke zarter, saftiger und geschmackvoller macht. Ideal für Metzgereien, Restaurants und lebensmittelverarbeitende Betriebe, ermöglicht dieses Gerät eine optimierte Fleischvorbereitung, verkürzt die Garzeiten und verbessert die Aufnahme von Marinaden und Aromen.

Der Zartmachungsprozess erfolgt dank zwei Messerwellen aus hochfestem Stahl, die mit Edelstahlmessern ausgestattet sind, die mikroskopisch kleine Schnitte in die Fleischfasern setzen. Dieses Verfahren erleichtert das Kauen, erhöht die Zartheit und sorgt selbst bei weniger hochwertigen Fleischstücken für hochwertige Ergebnisse.

Der leistungsstarke 1-PS-Motor ermöglicht bis zu 600.000 Schnitte pro Minute für eine hohe Produktivität und stets perfekte Ergebnisse.

Wichtigste Eigenschaften:

• Robuste und langlebige Konstruktion: Hergestellt aus Edelstahl und Aluminium für Widerstandsfähigkeit bei intensiver Nutzung, Hygiene und einfache Reinigung

• Einphasen-Induktionsmotor (1500 W / 220 V / 50 Hz)

• Zwei Messerwellen aus hochfestem Stahl: Arbeiten im Zusammenspiel für ein gleichmäßiges und schonendes Zartmachen

• Edelstahlmesser: Gewährleisten präzise Einschnitte in die Fasern, ohne das Fleisch zu beschädigen

• Vollständige Demontage: Wellen und Gehäuse lassen sich leicht zerlegen, um eine gründliche und hygienische Reinigung zu ermöglichen

• Rutschfeste Gummifüße: Sorgen für Stabilität und Sicherheit während des Betriebs

• Zusätzliche Optionen verfügbar: Kompatibel mit Fleischwolf- und Tomatenpressenaufsätzen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten

• Einfüllöffnung von 15x3 cm: Perfekt geeignet für die Verarbeitung auch größerer Fleischstücke

Die Fleischzartmacher TENDER 900K PRO Tre Spade ist unverzichtbar für alle, die die Qualität ihrer Zubereitungen verbessern möchten, und sorgt für zarteres, geschmackvolleres und leichter zuzubereitendes Fleisch. Ein professionelles Gerät, das hervorragende Leistung, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit vereint.