När det handlar om att torka livsmedel är det ofta en teknisk detalj som avgör om resultatet blir medelmåttigt eller perfekt: typen av luftflöde i matdehydratorn. Med vårt WideFlow-system har vi valt det bästa: ett horisontellt luftflöde som är utformat för att säkerställa jämnhet, effektivitet och konstant kvalitet i varje torkningscykel.

Vad är horisontellt luftflöde?

I en matdehydrator med horisontellt luftflöde pressas den varma luften från sida till sida genom hela torkkammaren och fördelas jämnt över alla nivåer. I motsats till detta rör sig luften i modeller med vertikalt flöde uppifrån och ner (eller tvärtom), vilket ger mycket varierande effektivitet beroende på brickornas placering.

Varför är det bättre? WideFlows konkreta fördelar

1. Perfekt jämnhet på alla nivåer
Med WideFlow når luften samma temperatur och intensitet på varje hylla. Det betyder att alla livsmedel torkar på samma sätt och på samma tid – utan att du behöver flytta dem under processen.

2. Högre energieffektivitet
Den jämna värmefördelningen minskar värmeförlusterna och möjliggör en bättre temperaturkontroll. Resultatet? Lägre energiförbrukning med bibehållen prestanda.

3. Ingen aromöverföring
Tack vare det linjära luftflödet minskar WideFlow risken för luftomblandning mellan nivåerna. Det är särskilt viktigt när du torkar olika typer av livsmedel samtidigt, eftersom dofter och smaker inte blandas.

4. Mer frihet i placeringen av maten
Med WideFlow kan du använda varje hylla fullt ut. Du behöver inte tänka på var du placerar känsligare råvaror – kvaliteten förblir densamma överallt.

Professionell teknik – för alla

Vi har utvecklat WideFlow för dig som vill ha laboratorieresultat, men med enkelheten från hemmabruk. Oavsett om du torkar frukt, grönsaker, kött, örter eller svamp kan du lita på en torkning som är exakt, tillförlitlig och upprepningsbar.