Das Butcher-Messer oder französische Kochmesser ist das ideale Werkzeug für alle, die mit großen Fleischstücken arbeiten oder eine lange, ausgewogene Klinge für weite, tiefe und kontrollierte Schnitte benötigen. Seine geschwungene Form ermöglicht eine fließende Wiegebewegung und eignet sich optimal für schnelle und vielseitige Arbeiten an Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl gewährleistet dauerhaft präzise Schnitte. Der ergonomische, rutschfeste Griff sorgt auch bei längerem Gebrauch für einen sicheren und komfortablen Halt.

Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff gewährleistet höchste Hygiene, während die verwendeten Materialien widerstandsfähig, ungiftig und lebensmittelkonform sind.

Haupteigenschaften:

• Klinge aus stickstofflegiertem martensitischem Stahl (1.4916): 20 cm lang, verschleiß- und korrosionsbeständig, ideal für große Portionen und kontinuierliche Schnitte bei großen Produktmengen
• Ergonomischer Soft-Touch-Griff: langanhaltender Komfort und sicherer Halt, auch mit nassen Händen oder in feuchten Arbeitsumgebungen
• Nahtloser Übergang zwischen Klinge und Griff: keine Spalten, garantierte Hygiene und einfache Reinigung
• Ungiftige, sterilisierbare sowie hitze- und kältebeständige Materialien

• Ideal zum Ausbeinen, Parieren und Zuschneiden von rohem Fleisch.

Das 20 cm Tre Spade Butcher-Messer ist die richtige Wahl für alle, die eine lange, präzise und handliche Klinge suchen, die selbst anspruchsvollste Arbeiten effizient bewältigt.