Das Stechmesser ist ein professionelles Werkzeug, das für Präzision, Stabilität und Langlebigkeit bei anspruchsvollsten Schneidarbeiten entwickelt wurde. Dank seiner langen und scharfen Klinge eignet es sich hervorragend für den ersten Schnitt und die ersten Verarbeitungsschritte und gewährleistet ein effektives und kontrolliertes Eindringen.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, um eine dauerhaft gleichbleibende Leistung sicherzustellen, während der rutschfeste ergonomische Griff auch in feuchten Arbeitsumgebungen oder bei längerem Gebrauch einen sicheren Halt gewährleistet.

Die perfekte, fugenlose Verbindung zwischen Klinge und Griff gewährleistet höchste Hygiene und eine einfache Reinigung. Alle verwendeten Materialien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, sterilisierbar, spülmaschinenfest und beständig gegenüber Temperaturschwankungen.

Hauptmerkmale:

• Klinge aus martensitischem, stickstofflegiertem Stahl (1.4916): hohe Härte und Korrosionsbeständigkeit, ideal für lange und kontinuierliche Schnitte in professionellen Arbeitsumgebungen
• Ergonomischer Soft-Touch-Griff: langanhaltender Komfort und sicherer Halt, auch mit nassen Händen oder in feuchten Arbeitsumgebungen.
• Nahtlose Verbindung zwischen Klinge und Griff: keine Fugen, garantierte Hygiene und einfache Reinigung
• Ungiftige, sterilisierbare sowie hitze- und kältebeständige Materialien

• Ideal für das Schlachten und die Verarbeitung von rohem Fleisch

Das 16 cm Stechmesser von Tre Spade vereint Robustheit, Präzision und Funktionalität in einem Messer für den täglichen Einsatz, bei dem Zuverlässigkeit und Sicherheit unverzichtbar sind.