El Cuchillo deshuesador estrecho está diseñado para quienes trabajan cada día con cortes de carne que requieren técnica, control y fiabilidad. Ideal para retirar los huesos con precisión y perfilar las piezas más delicadas, destaca por su robustez y facilidad de manejo.

Gracias a su hoja de acero inoxidable, garantiza un corte limpio y seguro, mientras que el mango ergonómico antideslizante proporciona un agarre firme incluso durante un uso prolongado.

La unión perfecta entre la hoja y el mango hace que este cuchillo sea sólido, higiénico y conforme con la normativa para el contacto con alimentos.

Características principales:

• Hoja de acero inoxidable martensítico aleado con nitrógeno (1.4916): excelente resistencia al desgaste y a la corrosión, perfecta para el uso diario en carnicerías, industrias alimentarias y cocinas profesionales.
• Mango ergonómico Soft Touch: comodidad duradera y agarre seguro, incluso con las manos mojadas o en ambientes húmedos.
• Construcción sin uniones entre la hoja y el mango: sin espacios, para garantizar la máxima higiene y una limpieza sencilla.
• Materiales no tóxicos, esterilizables y resistentes tanto al calor como al frío

• Ideal para deshuesar, despellejar y retirar tendones y grasa de carnes rojas y blancas.

El Cuchillo deshuesador estrecho Tre Spade de 14 cm es la herramienta ideal para quienes buscan compacidad, precisión y máxima fiabilidad. Perfecto para todas las operaciones en las que el detalle marca la diferencia.