El cuchillo para degollar es una herramienta profesional diseñada para garantizar precisión, estabilidad y resistencia en las operaciones de corte más exigentes. Gracias a su hoja larga y afilada, resulta ideal para el corte inicial y las primeras fases de procesamiento, ofreciendo una penetración eficaz y controlada.

La hoja está fabricada en acero inoxidable para garantizar un rendimiento constante a lo largo del tiempo, mientras que el mango ergonómico antideslizante está diseñado para proporcionar un agarre seguro incluso en ambientes húmedos o durante un uso prolongado.

La perfecta integración entre la hoja y el mango, sin ranuras, garantiza una higiene óptima y una limpieza sencilla. Todos los materiales son aptos para el contacto con alimentos, esterilizables, aptos para lavavajillas y resistentes a los cambios de temperatura.

Características principales:

• Hoja de acero martensítico aleado con nitrógeno (1.4916): elevada dureza y resistencia a la corrosión, ideal para cortes largos y continuos en entornos de trabajo profesionales.
• Mango ergonómico soft-touch: comodidad prolongada y agarre seguro, incluso con las manos mojadas o en ambientes húmedos.
• Unión perfecta entre hoja y mango: sin ranuras, máxima higiene y fácil limpieza
• Materiales no tóxicos, esterilizables y resistentes al calor y al frío

• Ideal para el sacrificio y el procesamiento de carne cruda

El cuchillo para degollar Tre Spade de 16 cm combina robustez, precisión y practicidad en un cuchillo diseñado para el uso diario, donde la fiabilidad y la seguridad son indispensables.