La Hachuela está diseñada para realizar cortes potentes en huesos, cartílagos y piezas de carne especialmente consistentes. Gracias a su hoja gruesa y compacta y a su forma rectangular, ofrece fuerza y control en cada fase del trabajo, garantizando precisión incluso ante una gran resistencia.

La hoja está fabricada en acero inoxidable, con acabado semipulido y afilado final realizado individualmente, mientras que el mango ergonómico proporciona un agarre firme incluso durante un uso intensivo.

La unión perfecta entre la hoja y el mango elimina las zonas críticas, facilita la limpieza y garantiza una higiene óptima. Todos los materiales son atóxicos, esterilizables, resistentes al calor y al frío, y cumplen la normativa vigente sobre seguridad alimentaria.

Características principales:

• Hoja de acero martensítico aleado con nitrógeno (1.4916): gruesa, resistente y duradera, perfecta para cortar huesos, articulaciones y piezas de carne estructuradas
• Mango ergonómico soft-touch: comodidad prolongada y agarre seguro, incluso con las manos mojadas o en ambientes húmedos
• Unión perfecta entre hoja y mango: sin ranuras, higiene garantizada y fácil limpieza
• Materiales atóxicos, esterilizables y resistentes al calor y al frío

• Ideal para trabajar carne con hueso, cortar costillas, cuartos delanteros y traseros, y despiezar canales en carnicerías, salas de procesamiento y cocinas profesionales

La Hachuela Tre Spade de 18 cm es la herramienta perfecta para quienes buscan una combinación de potencia y precisión en un cuchillo robusto, práctico y diseñado para durar.