Le SOUS VIDE COOKER Thermoplongeur de Tre Spade est l’outil idéal pour obtenir des résultats impeccables en cuisson sous vide à basse température. Conçu pour un usage professionnel, cet appareil offre un contrôle précis de la température avec une tolérance de seulement 0,10°C, garantissant des cuissons parfaites et homogènes pour tous types d’aliments.

Construit avec une structure en acier inoxydable résistante et facile à nettoyer, le SOUS VIDE COOKER est équipé d’un écran digital intuitif permettant de suivre en permanence la durée du cycle et la température instantanée. Idéal pour travailler avec des volumes allant jusqu’à 50 litres et une profondeur maximale de 16,5 cm, il est parfait pour gérer les cuissons de grandes quantités avec précision et efficacité.

Caractéristiques principales :

• Précision extrême : Thermorégulation avec une tolérance de 0,10°C pour des cuissons parfaites

• Structure en acier inoxydable : Robuste, hygiénique et résistante à l’usure

• Écran digital avancé : Suivi constant de la température et de la durée du cycle

• Sécurité intégrée : Dispositif de protection pour usage à sec, arrêt du moteur en cas de surchauffe ou de surtensions

• Ventilateur de circulation de l’eau : Pour une distribution uniforme de la chaleur

• Capacité opérationnelle : Fonctionnement jusqu’à 16,5 cm de profondeur et jusqu’à 50 litres d’eau

• 25 programmes mémorisables : Pour personnaliser et optimiser chaque cuisson

• Plage de température : De 24°C à 99°C pour une grande polyvalence

• Puissance absorbée : 2 kW – Alimentation 230 V / 50-60 Hz

Le SOUS VIDE COOKER Thermoplongeur de Tre Spade est le choix parfait pour ceux qui souhaitent une précision absolue, une grande polyvalence et des résultats professionnels en cuisson sous vide. Parfait pour les chefs, restaurateurs et passionnés de cuisine innovante.