Den Köttmörare TENDER 900K PRO Tre Spade är ett professionellt verktyg utformat för att förbättra köttets kvalitet genom en mekanisk mörningsprocess som gör köttbitarna mer möra, saftiga och smakrika. Perfekt för slakterier, restauranger och livsmedelsförädlingsverkstäder, gör denna maskin det möjligt att optimera köttberedningen genom att minska tillagningstiden och förbättra upptaget av marinader och kryddor.

Mörningsprocessen sker tack vare två knivbäraxlar i högresistent stål, utrustade med knivar i rostfritt stål som gör mikroskopiska snitt i köttfibrerna. Denna metod underlättar tuggandet, ökar mörheten och gör det möjligt att uppnå hög kvalitet även med mindre exklusiva styckningsdetaljer.

Den kraftfulla motorn på 1 HP möjliggör upp till 600 000 snitt per minut för hög produktivitet och alltid perfekta resultat.

Huvudsakliga egenskaper:

• Robust och hållbar konstruktion: Tillverkad i rostfritt stål och aluminium för att garantera motståndskraft vid intensiv användning, hygien och enkel rengöring

• Enfas induktionsmotor (1500W / 220 V / 50 Hz)

• Två knivbäraxlar i högresistent stål: Arbetar i samspel för att ge en jämn och skonsam mörning

• Knivar i rostfritt stål: Säkerställer precisa snitt i fibrerna utan att skada köttet

• Fullständigt demonterbar: Axlar och kåpa kan enkelt tas isär för noggrann och grundlig rengöring

• Halkfria gummifötter: Säkerställer stabilitet och säkerhet under användning

• Extra tillval tillgängliga: Kompatibel med tillbehör som köttkvarn och tomatpress för bredare användningsområden

• Inmatningsöppning 15x3 cm: Perfekt för att bearbeta även större köttbitar

Den Köttmörare TENDER 900K PRO Tre Spade är oumbärlig för den som vill höja kvaliteten på sina tillagningar och servera kött som är mört, smakrikt och lätt att tillaga. Ett professionellt verktyg som kombinerar utmärkt prestanda, säkerhet och enkel användning.