Butcher-kniven, även kallad fransk kockkniv, är det perfekta verktyget för dig som arbetar med stora köttstycken eller behöver ett långt och välbalanserat blad för stora, djupa och kontrollerade snitt. Den böjda bladformen möjliggör en mjuk gungande rörelse, vilket gör den idealisk för snabb och mångsidig bearbetning av kött, fisk och grönsaker.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål för att säkerställa alltid precisa snitt. Det ergonomiska och halksäkra handtaget är utformat för att ge ett säkert och bekvämt grepp, även vid långvarig användning.

Den perfekta passformen mellan blad och handtag garanterar hög hygien, medan de använda materialen är slitstarka, giftfria och uppfyller gällande livsmedelsbestämmelser.

Huvudsakliga egenskaper:

• Blad i kvävelegerat martensitiskt stål (1.4916): 26 cm långt, motståndskraftigt mot slitage och korrosion, perfekt för stora styckningsarbeten och kontinuerliga snitt på stora mängder råvara.
• Ergonomiskt soft-touch-handtag: långvarig komfort och säkert grepp, även med våta händer eller i fuktiga miljöer.
• Perfekt passform mellan blad och handtag: inga springor, garanterad hygien och enkel rengöring.
• Giftfria material som kan steriliseras och tål både höga och låga temperaturer

• Idealisk för urbening, putsning och trimning av rått kött.

Tre Spade Butcher-kniv 26 cm är det rätta valet för dig som söker ett långt, precist och smidigt blad, utvecklat för att effektivt klara även de mest krävande arbetsuppgifterna.