Huggkniven är utvecklad för kraftfulla snitt genom ben, brosk och särskilt kraftiga köttstycken. Tack vare sitt tjocka och kompakta blad samt den rektangulära formen ger den hög styrka och full kontroll under hela arbetet, samtidigt som den säkerställer precision även vid högt motstånd.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål, med halvpolerad finish och individuellt slutslipat. Det ergonomiska handtaget ger ett säkert grepp även vid intensiv användning.

Den sömlösa övergången mellan blad och handtag eliminerar kritiska springor, underlättar rengöring och säkerställer optimal hygien. Alla material är giftfria, steriliserbara, tåliga mot höga och låga temperaturer och uppfyller gällande livsmedelssäkerhetskrav.

Huvudsakliga egenskaper:

• Blad i kvävelegerat martensitiskt stål (1.4916): tjockt, starkt och hållbart, perfekt för att kapa ben, leder och kraftiga köttstycken
• Ergonomiskt soft-touch-handtag: långvarig komfort och säkert grepp även med våta händer eller i fuktiga miljöer
• Sömlös anslutning mellan blad och handtag: inga springor, garanterad hygien och enkel rengöring
• Giftfria, steriliserbara material som tål både värme och kyla

• Idealisk för bearbetning av kött med ben, kapning av revben, fram- och bakkvartar samt styckning av slaktkroppar i slakterier, köttförädlingsanläggningar och professionella kök

Tre Spade Huggkniv 18 cm är det perfekta verktyget för dig som söker en kombination av kraft och precision i en robust, praktisk och hållbar kniv.