Scimitar-kniven är utvecklad för breda, jämna och exakta snitt i stora köttstycken. Det karakteristiskt böjda bladet ger en mjuk och kontrollerad skärrörelse, vilket gör kniven idealisk för styckning och putsning av hela köttdetaljer.

Det rostfria stålet med halvpolerad finish ger en jämn och långvarig skärprestanda. Det ergonomiska, halksäkra handtaget ger ett stabilt och bekvämt grepp även vid långvarigt arbete.

Den sömlösa övergången mellan blad och handtag eliminerar kritiska springor, underlättar rengöring och garanterar maximal hygien. Materialen uppfyller livsmedelskraven, tål höga och låga temperaturer och kan diskas i diskmaskin.

Egenskaper:

• Halvstyvt böjt blad i kvävelegerat martensitiskt stål (1.4916): ger smidighet, precision och hållbarhet även vid stora köttstycken
• Ergonomiskt soft-touch-handtag: långvarig komfort och säkert grepp även med våta händer eller i fuktiga miljöer
• Sömlös anslutning mellan blad och handtag: inga springor, garanterad hygien och enkel rengöring
• Giftfria, steriliserbara material som tål både värme och kyla
• Idealisk för styckning och putsning av nöt- och griskött i slakterier, professionella kök och köttförädlingsanläggningar

Tre Spade Scimitar 21 cm är det perfekta verktyget för dig som söker precision, kraft och smidighet i varje snitt – en garanti för professionell effektivitet.