Het Butcher-mes of Frans koksmes is het ideale gereedschap voor het verwerken van grote stukken vlees of wanneer een lang, perfect uitgebalanceerd lemmet nodig is voor brede, diepe en gecontroleerde sneden. De gebogen vorm maakt een vloeiende wiegende beweging mogelijk, ideaal voor snelle en veelzijdige werkzaamheden met vlees, vis en groenten.

Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal voor altijd nauwkeurige sneden. De ergonomische antisliphandgreep biedt een veilige en comfortabele grip, ook bij langdurig gebruik.

De naadloze aansluiting tussen lemmet en handgreep zorgt voor een optimale hygiëne, terwijl de gebruikte materialen duurzaam, niet-giftig en conform de geldende voedselveiligheidsnormen zijn.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmet van met stikstof gelegeerd martensitisch staal (1.4916): 20 cm lang, slijtvast en corrosiebestendig, perfect voor grote porties en continu snijwerk
• Ergonomische soft-touch handgreep: langdurig comfort en veilige grip, ook met natte handen of in vochtige omgevingen
• Naadloze verbinding tussen lemmet en handgreep: geen spleten, gegarandeerde hygiëne en eenvoudig te reinigen
• Niet-giftige, steriliseerbare materialen, bestand tegen hitte en kou

• Ideaal voor het uitbenen, schoonmaken en bijknippen van rauw vlees.

Het 20 cm Tre Spade Butcher-mes is de juiste keuze voor wie op zoek is naar een lang, nauwkeurig en wendbaar lemmet, ontworpen voor de meest veeleisende bereidingen.