Het Hakmes is ontworpen voor krachtige sneden door botten, kraakbeen en bijzonder stevige stukken vlees. Dankzij het dikke, compacte lemmet en de rechthoekige vorm biedt het maximale kracht en controle tijdens elke bewerking en garandeert het nauwkeurigheid, zelfs bij hoge weerstand.

Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal, met een halfgepolijste afwerking en individueel geslepen snede. De ergonomische handgreep zorgt voor een stevige grip, ook bij intensief gebruik.

De naadloze aansluiting tussen lemmet en handgreep voorkomt kritische openingen, vergemakkelijkt het reinigen en garandeert een optimale hygiëne. Alle materialen zijn niet-giftig, steriliseerbaar, bestand tegen hoge en lage temperaturen en voldoen aan de geldende voedselveiligheidsnormen.

Belangrijkste kenmerken:

• Lemmet van met stikstof gelegeerd martensitisch staal (1.4916): dik, sterk en duurzaam, ideaal voor het doorsnijden van botten, gewrichten en stevige stukken vlees
• Ergonomische soft-touch handgreep: langdurig comfort en veilige grip, ook met natte handen of in vochtige omgevingen
• Naadloze verbinding tussen lemmet en handgreep: geen spleten, gegarandeerde hygiëne en eenvoudig te reinigen
• Niet-giftige, steriliseerbare materialen, bestand tegen hitte en kou

• Ideaal voor het verwerken van vlees met bot, het snijden van ribben, voor- en achterkwarten en het uitsnijden van karkassen in slagerijen, vleesverwerkingsbedrijven en professionele keukens

Het 18 cm Tre Spade Hakmes is het perfecte gereedschap voor wie een combinatie zoekt van kracht en precisie in een robuust, praktisch en duurzaam mes.