Het Scimitar-mes is ontworpen voor brede, vloeiende en nauwkeurige sneden in grote stukken vlees. Het kenmerkend gebogen lemmet zorgt voor een soepele en gecontroleerde snijbeweging, ideaal voor het portioneren en afwerken van grote vleesdelen.

Het roestvrijstalen, halfgepolijste lemmet garandeert langdurige en consistente snijprestaties. De ergonomische antisliphandgreep biedt een stabiele en comfortabele grip, ook tijdens langdurig gebruik.

De naadloze overgang tussen lemmet en handgreep voorkomt kritische openingen, vergemakkelijkt het reinigen en garandeert maximale hygiëne. De gebruikte materialen voldoen aan de voedselveiligheidsnormen, zijn bestand tegen hoge en lage temperaturen en vaatwasmachinebestendig.

Kenmerken:

• Halfstijf gebogen lemmet van met stikstof gelegeerd martensitisch staal (1.4916): zorgt voor soepelheid, precisie en duurzaamheid, ook bij grote stukken vlees
• Ergonomische soft-touch handgreep: langdurig comfort en veilige grip, ook met natte handen of in vochtige omgevingen
• Naadloze verbinding tussen lemmet en handgreep: geen spleten, optimale hygiëne en eenvoudig te reinigen
• Niet-giftige, steriliseerbare materialen, bestand tegen hitte en kou
• Ideaal voor het portioneren en afwerken van rund- en varkensvlees in slagerijen, professionele keukens en vleesverwerkingsbedrijven

Het 21 cm Tre Spade Scimitar-mes is het perfecte gereedschap voor wie bij elke snede precisie, kracht en wendbaarheid zoekt – een garantie voor professionele efficiëntie.